Tuesday, February 22, 2011

Stock List


Stock List
Equipment 
Quantity
Ø  Sauté pan- big
Ø  1
Ø  Sauté pan- small
Ø  1
Ø  Omlette pan-small
Ø  1
Ø  Cake ring
Ø  1
Ø  Colander
Ø  1
Ø  Conical Strainer
Ø  1
Ø  Bain Marie inserts
Ø  4
Ø  Rolling Pin
Ø  1
Ø  Small stock pot + lid
Ø  2
Ø  Sauté pan 1L
Ø  1
Ø  Measuring  jug
Ø  1
Ø  Pasta basket
Ø  1
Ø  Salt shaker
Ø  1
Ø  6 sided grater
Ø  1
Ø  7 piece Knife set
Ø  1
Ø  Cooling rack
Ø  1
Ø  Meat mullet
Ø  1
Ø  Palet knife
Ø  1
Ø  Fish turner tong
Ø  1
Ø  French wisk-small
Ø  1
Ø  Piping bag
Ø  1
Ø  Baloon whisk
Ø  1
Ø  Ladel
Ø  1
Ø  Perpetrated basking spoon
Ø  1
Ø  Egg lifter
Ø  1
Ø  Skimming Spider
Ø  1
Ø  Pork Fork
Ø  1
Ø  Solid basting spoon
Ø  1
Ø  Wooden Spoon
Ø  2
Ø  Steak & kidney pan
Ø  1
Ø  Stainless steel oval platter dishes
Ø  2
Ø  Mixing bowl
Ø  2
Ø  Basting brush
Ø  1
Ø  Black enamel  baking  tray
Ø  1
Ø  Ramekins
Ø  2
Ø  Chopping Boards
Ø  6
Ø  PVC piping bag
Ø  6
Ø  Birds nest
Ø  1

No comments:

Post a Comment